株式会社 小田急リゾーツ

箱根・芦ノ湖畔にある“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”は、“小田急 山のホテル”直営のデザートレストラン。9月1日より、「箱根スイーツコレクション2014秋」限定の新スイーツ「登山鉄道に乗って スイスのチョコレートを使った3種のデザート」が登場します。

今秋の「箱根スイーツコレクション」のテーマは、“スイス＋スイーツ”。日本とスイスの国交樹立150周年、箱根登山鉄道とスイス・レーティッシュ鉄道の姉妹提携35周年などを記念したテーマです。

サロン・ド・テ ロザージュでは、“山並みを走る登山鉄道”をモチーフに、スイス製のチョコレートをふんだんに取り入れました。モンブランを三角に囲んだ“マッターホルン”型スイーツにはスイートチョコを、メレンゲで挟んだアイスにはミルクチョコを、窓やパンタグラフを再現した電車の車両本体にはホワイトチョコムースを使用。3種のチョコレートが絶妙なハーモニーを奏でる、こだわりのひと皿になっています。モンブランを囲んだパイ生地を、ムースやアイスと合わせれば、味や食感のバリエーションも堪能できます。

スイスに思いを馳せながら、芦ノ湖畔で味わうスイーツは、また格別です。

“山並みを走る登山鉄道”がモチーフ

プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ　外観

◆◆◆　登山鉄道に乗って スイスのチョコレートを使った3種のデザート　◆◆◆

＜販売価格＞　1,604円（コーヒーまたは紅茶付き 2,198円）
＜販売期間＞　2014年9月1日(月)～11月9日(日)