山のホテル ボン・ロザージュのクリスマス

1948年、箱根の芦ノ湖畔に誕生した本格リゾートホテル「山のホテル」。
この山のホテルがプロデュースした、ホテルメイドのクリスマスケーキやチキン、オードブルを囲んで、聖夜を華やかに彩りませんか。ご家族やご友人、大切な方とご一緒に素敵なクリスマスをお楽しみください。

苺のショートケーキ

しっとりしたスポンジとコクのあるホイップクリームに程よい酸味の苺。素材本来のおいしさが感じられる、毎年一番人気のクリスマス定番ケーキ。
付属の飾りで、我が家のケーキに仕立ててお愉しみいただけます。

苺のショートケーキ付属の飾り⑥ 4号[約12cm]¥3,000
⑦ 5号[約15cm]¥3,900
⑧ 6号[約18cm]¥4,800

カット ¥520

モンブラン ブッシュ・ド・ノエル

モンブラン

ブッシュ・ド・ノエル モンブラン和栗ムースの中に刻んだ渋皮栗を入れてバニラのムースで包みました。仕上げに和栗クリームを絞りドライフルーツやナッツで飾り付けしました。

⑨[約8cm × 16cm] ¥3,300

カット ¥530

苺のレアチーズ ブッシュ・ド・ノエル

苺レアチーズ

ブッシュ・ド・ノエル 苺レアチーズピスタチオのビスキュイを使用し、クリームチーズをベースにヨーグルトで酸味を利かせて、甘酸っぱい苺のジュレとムースを閉じ込めました。

⑩[約8cm × 16cm] ¥3,300

カット ¥530

ショコラオレンジ ブッシュ・ド・ノエル

ショコラオレンジ

ブッシュ・ド・ノエル ショコラオレンジビスキュイショコラの中に、オレンジクレームブリュレとオレンジリキュールが香るビターチョコレートのムースを入れたちょっと大人のケーキ。

⑪[約8cm × 16cm] ¥3,300

カット ¥530

メープルキャラメル ブッシュ・ド・ノエル

メープルキャラメル

ブッシュ・ド・ノエル メープルキャラメルりんごのキャラメルソテーをキャラメルコーヒーのムースにしのばせ、メープルムースで包みました。コクのあるクルミの生地とのバランスが絶妙です。

⑫[約8cm × 16cm] ¥3,300

カット ¥530

ケーキ各種、お引き渡し期間中(12/22〜25)カットケーキの店頭販売もございます。

国産鶏のローストチキン

国産鶏のローストチキン

まるごと1羽をハーブと共にオーブンで焼き上げた、ジューシーで香ばしい、クリスマスを代表するお料理です。

【予約限定商品】 ③ 1羽(3・4人前)¥3,500
④ ハーフ ¥1,800

国産鶏のレッグチキン

国産鶏のレッグチキン

鳥取県産大山鶏のもも肉を風味豊かな天日塩のフルール・ド・セル、タイム、ニンニクでマリネし、オーブンで焼き上げました。

⑤ 国産鶏のレッグチキン ¥950

クリスマス特製オードブル

クリスマス特製オードブル(大)

茸のマリネ/野菜のゆず風味ピクルス/魚介マリネ/海老のトマトソースマリネ/ローストビーフ/ベーコンとほうれん草のキッシュ/ずわい蟹とじゃがいものタルタル/スモークサーモン/パテアンクルート/トリュフ風味のチキンロースト/人参サラダ/テリーヌ

【予約限定商品】 ① 3・4人前 ¥4,200

クリスマス特製オードブル

クリスマス特製オードブル(小)

茸のマリネ/野菜のゆず風味ピクルス/魚介マリネ/ローストビーフ/ベーコンとほうれん草のキッシュ/ずわい蟹とじゃがいものタルタル/トリュフ風味のチキンロースト/人参サラダ

【予約限定商品】 ② 2人前 ¥2,500



赤城牛のローストビーフ

赤城牛のローストビーフ

低温でじっくりローストすることで香りを閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げました。ホテルシェフが手がけたソースでワンランク上の美味しさをお届けします。

⑬ 赤城牛のローストビーフ ¥1,600

国産牛の赤ワインデミグラス煮込みと野菜のパイ包み焼き

国産牛の赤ワインデミグラス煮込みと野菜のパイ包み焼き

サクサクしたパイをスプーンで崩すと、ホテルオリジナルのデミグラスソースに国産牛と野菜が入った風味豊かなシチューが。パイと一緒にお召し上がりください。

⑭ 国産牛の赤ワインデミグラス煮込みと野菜のパイ包み焼き ¥800

パエリア

パエリア

スペインを代表する人気料理パエリアは、クリスマスの食卓を華やかにするおすすめの一品。有頭海老、イカ、貝など魚介の旨味が凝縮した出汁で炊き上げた、ホテルシェフ自慢の一品です。

⑮ パエリア 1人前 ¥980



海老マカロニグラタン

海老マカロニグラタン

ボン・ロザージュ人気商品。クリーミーなホワイトソースの中に、海老、マカロニ、マッシュルームなどを合わせた、風味豊かでやさしい味のグラタン。

【店頭販売限定】
海老マカロニグラタン ¥550

オマール海老と彩り野菜のアメリケーヌソースグラタン

オマール海老と彩り野菜のアメリケーヌソースグラタン

白ワインでソテーしたオマール海老をのせ、魚介の旨みが詰まったグラタン。アメリケーヌソースとチーズのコクが絶妙です。

【店頭販売限定】
オマール海老と彩り野菜のアメリケーヌソースグラタン ¥980

シュトーレン

販売期間:2019年12月1日(日)〜25日(水)

ラム酒に漬け込んだフルーツを入れて焼いたパンにバターをたっぷり浸み込ませ、砂糖で優しくコーティングしました。クリスマスまでの数日間に分けて少しずつ食べることが、発祥の地のドイツの習慣になっています。

【店頭販売限定】 シュトーレン[大] ¥1,700
【店頭販売限定】 シュトーレン[小] ¥800

※写真はイメージで実際と異なる場合があります。
※アレルギー物質を含む食品に関しては係員までお問い合わせください。
※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。
※表示価格は消費税を含むお支払い金額です。

【ご予約期間】
2019年11月1日(金)〜12月15日(日)

【お引き渡し】
2019年12月22日(日)〜12月25日(水)

各店舗に「お申込み用紙」がございます。
必要事項をご記入の上、お申し込みの際に代金をお支払をお願いいたします。
ご予約用の控えをお渡しいたしますので、指定日時にお受け取りください。

※未代でのご予約は承れません。
※混雑の状況により、ご予約いただいていてもお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
※ご予約いただいたお引き渡し日時にお越しいただけない場合は、事前にご連絡ください。
※12月16日以降のキャンセル及び受取日の変更はいたしかねます。予めご了承ください。
※お電話でのお申し込み、商品の配送はご遠慮申し上げます。
※ご予約商品のお引き渡しにつきましては、ご予約の店舗・指定場所にてお願いいたします。
※詳細は、お申込み用紙に記載されておりますので、事前にご確認ください。

相模大野店 
相模大野ステーションスクエア3F
プティガーデン内

本厚木店 
本厚木ミロード1 地下フードマーケット内

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小田急百貨店 藤沢店 地下食料品売場内

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