株式会社 小田急リゾーツ

箱根・芦ノ湖畔に佇む “小田急 山のホテル”。フランス料理レストラン「ヴェル・ボワ」は、芦ノ湖と庭園に面して大きく窓がとられ、箱根の自然を眺めながら料理が味わえるのが魅力です。
この「ヴェル・ボワ」では、12月1日(土)から25日(火)までの期間限定で、『クリスマスランチ』を提供します。メニューは、クリスマスにふさわしい彩り豊かなコース料理です。

前菜は、「サーモンマリネと百合根のフォンダン」。マリネしたサーモンに、とろけるような百合根のクリームを添えた一品です。月や星をかたどった野菜を散りばめ、リースのような可愛らしい盛り付けに。
メインは「鴨胸肉のロースト」もしくは「本日の魚料理」をお好みで。鴨のローストは、コリアンダーやコショウ、ハチミツなどでスパイシーに味つけし、食欲をそそる肉料理に仕上げました。また、メインのグレードアップメニューとして「オマール海老」か「国産牛サーロイン」も用意しています。
コース最後のデザートは、ガトー・キャラメル・ショコラ、蜂蜜香るミルクソルベ、パンナコッタなどのスイーツを一皿に。クリスマスプレゼントをイメージした、ワクワク感いっぱいのプレートになっています。

森と湖に囲まれたロマンチックなリゾート地でのクリスマス。いつもと違う、心豊かで開放感あふれるクリスマスが楽しめそうです。

フランス料理レストラン 「ヴェル・ボワ」

クリスマスランチ（イメージ）

ラウンジのクリスマスツリー （昨年の様子）

◆◆◆　『クリスマスランチ』　◆◆◆

＜内容＞

一口オードブル、前菜、スープ、メイン（肉料理または魚料理）、ホテル特製クリスマススイーツ、パン、コーヒー 又は 紅茶

＜料金＞

5,940円
グレードアップ（メインオマール海老 8,078円　メイン国産牛サーロイン 7,722円）

＜期間＞

2018年12月1日(土)～12月25日(火)

＜時間＞

11:30～14:00（L.O.）

＜場所＞

フランス料理レストラン「ヴェル・ボワ」

＊上記は、サービス料・消費税を含んだ金額です。