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プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ

2018.06.01

大人味のパフェ、ココナッツムースなどこだわりの夏スイーツが新発売

美味しい紅茶と季節替わりのデザートが楽しめる“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”で、6月1日から夏の新作デザートが登場します。月替わりのパフェは、7月は「オレンジとアールグレイのパフェ」、8月は「マスカットパフェ ~花かご~」の2種。さらに、夏の3ヶ月間を通して、「ココナッツムース ~爽やかな柑橘類を添えて~」が提供されます。

8月の「マスカットパフェ 」は、可愛らしい花かごをイメージしたフォトジェニックなパフェ。9層に重ねたパフェは、フレッシュマスカット、ミルクのソルベ、白ワインのジュレ、レモンのコンポート、レモンのクリーム、巨峰のソルベなど、様々な味が一度に堪能できます。マスカットや巨峰に、レモンやフランボワーズの酸味がほどよく混ざりあい、甘すぎない大人パフェに仕上げています。
「ココナッツムース」は、夏の芦ノ湖と太陽をイメージした一皿。ココナッツムースにマンゴーのジュレを閉じ込めた、フルーティーな味わいが特徴。添えられたレモンアイスとも相性抜群です。

“ロザージュ”がこだわり抜いた夏の新スイーツ。湖面を渡る涼やかな風を感じながら、湖畔のテラス席で味わうひとときは格別です。

オレンジとアールグレイのパフェ

オレンジとアールグレイのパフェ

マスカットパフェ ~花かご~

マスカットパフェ ~花かご~

ココナッツムース

ココナッツムース

◆◆◆ 夏のスイーツ 概要 ◆◆◆

<場所>
サロン・ド・テ ロザージュ
<時間>
10:00~17:00(L.O.)
<価格>
1,604円 (ティーセット 2,317円 *ポットサービス)
*上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。
<期間>
○オレンジとアールグレイのパフェ 2018年7月1日(日)~7月31日(火)
○マスカットパフェ ~花かご~ 2018年8月1日(水)~8月31日(金)
○ココナッツムース ~爽やかな柑橘類を添えて~ 2018年6月1日(金)~8月31日(金)
<このリリースに関するお問い合わせ>
株式会社 小田急エージェンシー 
tel:03-3344-5988  mail:press@odakyu-ag.co.jp 
 
<ご紹介いただく際の読者からのお問い合わせ先>
小田急 山のホテル「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」
tel:0460-83-6321(小田急 山のホテル)
http://www.hakone-hoteldeyama.jp/restaurant/rosage/