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プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ

2017.08.01

ライブ感が楽しめる、サプライズな秋の新作スイーツ登場

箱根・芦ノ湖畔にある“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”は、“小田急 山のホテル”直営のデザートレストラン。
キラキラ光る芦ノ湖を眺めながら、極上のスイーツを愉しめると人気のスポットになっています。
このお店では、9月1日(金)より、「箱根スイーツコレクション」限定のスイーツ「Le porte bonheur(ル ポルト ボヌール)~幸運をもたらす~」を新発売します。

今回、20回を迎える「箱根スイーツコレクション2017秋」のテーマは、「アニバーサリースイーツ」。“サロン・ド・テ ロザージュ”では、感謝の熱い想いをホットなスイーツに込めて、20回の記念になるような一皿をご用意しました。

「ル ポルト ボヌール」は、お客さまの目の前でソースをかける、ライブ感が楽しめるスイーツ。球体の大きなビターチョコレートに、ミントといちじくのピュレが入った温かいショコラソースをかけた瞬間、球体のチョコがとろ~りと溶けて中のスイーツが現れるという、サプライズな仕掛けがポイントです。中から現れるのは、栗のブリュレ、くるみのクランチチョコ、ミントムース、フレッシュフランボワーズ。くだいた栗の実が入ったクリーミーなブリュレは、ラム酒が香る大人の味で、香ばしいカラメルの苦味が絶妙にマッチしています。ザクザクした食感を楽しむくるみのクランチチョコや、清涼感あるミントのムースなど、そのままで味わっても美味しいのですが、ソースに絡めて食べると、また違った味わいが楽しめます。さらに、さっぱり味のオレンジのアイス、幸運をもたらすハートのマカロン、フレッシュないちじくを添えて、彩り豊かに仕上げました。

サプライズを楽しみながら、見ているだけでもハッピーな気持ちになれる、贅沢なスイーツとなっています。

ル ポルト ボヌール ~幸運をもたらす~

ル ポルト ボヌール ~幸運をもたらす~

サロン・ド・テ ロザージュ外観

サロン・ド・テ ロザージュ外観

◆◆◆ Le porte bonheur(ル ポルト ボヌール)~幸運をもたらす~ ◆◆◆

<期間>
2017年9月1日(金)~11月12日(日)
<時間>
10:00〜17:00(L.O.)
<価格>
1,604円(ティーセット 2,317円 *ポットサービス)

*上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。
<このリリースに関するお問い合わせ>
株式会社 小田急エージェンシー 
tel:03-3344-5988  mail:press@odakyu-ag.co.jp 
 
<ご紹介いただく際の読者からのお問い合わせ先>
小田急 山のホテル「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」
tel:0460-83-6321(小田急 山のホテル)
http://www.hakone-hoteldeyama.jp/restaurant/rosage/