2011年11月3日文化の日、「箱根大名行列」が開催されます。
箱根三大祭のひとつ、秋の箱根を代表する伝統的なイベントです。
総勢170名の箱根大名行列が、江戸時代の参勤交代をしのばせ、旧東海道や温泉街を約6キロメートルにわたって練り歩く様は圧巻。
　
当日9:30～15:30の間、箱根大名行列の通過道路「早雲通り」「滝通り」の交通止め、国道1号の片側交互通行など、町内が交通規制されます。
詳しくは下記、箱根湯本観光協会のPDFをご確認ください。
　

　
《お問い合わせ先》箱根湯本観光協会
<<< 箱根湯本観光協会ホームページはこちら

　
11/28(月)、29(火)、30(水)の3日間限定にて、スペシャルプランをご用意いたしました♪
お部屋タイプはホテルにお任せいただきますので、チェックイン時にご案内いたします。
ご夕食は、限定プラン用の「特別懐石」をご堪能ください。

◆驚きのご宿泊料金は・・・

　・1室2名様利用の場合　お一人様￥19.000
　・1室4名様利用の場合　お一人様￥15.000

紅葉、秋の味覚、そして温泉・・・箱根が最もいきいきとするこの季節。
是非、このご機会にご利用ください。

　

　
ホテルはつはなに、高速バスの看板が届きましたので、ロビーに設置いたしました。
　
高速バスをご利用の方は、ロビーにてお待ちいただけますので、雨や風の強い日も安心です。
バスが到着しましたら、「羽田空港・横浜行き高速バスのお客様は、いらっしゃいますか？」というようなお声がけをいたします。
　
箱根の新しい待ち合わせスポットとしてもお気軽にご利用ください。
　
　

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
ホテルはつはなでは、「人気ブログランキング」に参画いたしております。
皆さんにクリックしていただけると、我々ホテルスタッフも励みになります。

全部押していただけるなんて・・・本当にありがとうございます。

箱根もようやく、紅葉が始まってきました。そんなか、冬のパンフレットを作成しております。
実は、まだ半袖で過ごせる残暑が続いていた9月末から制作し始めているんですね。

皆様に満足していただけるよう、まず社長、常務、総料理長など役員の皆様へ冬の料理プレゼンテーションを行います。

そこでホテルはつはなの冬のピーアルポイントを説明するわけですが、いかんせん残暑の残る秋に冬を考えるというのは難しい訳で。普通に考えても先の季節をイメージし、説明するのは難しいことなのですが、場数を踏んでいる料理長は手慣れたものです。いつ、どこで考えているんでしょうか不思議です、いつもながら感心してしまいます。
写真右は料理長が提案した、冬の「はつはな懐石」のお品書を料理長の部下がメモ書きしているものを撮影したものです。このプレゼンテーションの１週間前くらいに料理長が書き上げ、皆に渡し、自分の持ち場でシュミレーションをしているそうです。
それでは、今回の冬の料理を少し紹介いたします。

写真左から、懐石料理に最初に出てくる「八寸」でございます。「八寸」と言う言葉の語源は、茶の湯の大成者利休居士が京都洛南の八幡宮の神器からヒントを得て作ったといわれるもので、そもそもは、八寸角の杉のへぎ木地の角盆を意味しました。やがて、それに盛られる酒肴のことを意味するようになり、現在では献立の名称となっているそうです。椿に見立てたものは寿司になっており、一品、一品細かい包丁細工がされており、料理人の腕が光る一品でございます。
写真右は煮物椀です。この時季は汁物とし出されることが多いのですが、今回はあえて汁を少なく、煮物風に仕上げております。出しがしみ込んだお野菜の味が抜群です。菊に見立てた大根が隠されており、これまた驚きの一品です。

写真左は３つの器に盛られた合肴です。中央の器に入っている蛤のスープ仕立てになっている訳ですが、焼き立てのイトヨリと温野菜をこの蛤のスープに混ぜてお召し上がりいただこうと予定しております。この器はまだホテルはつはなには、持ち合わせが無いのでこのプレゼンテーションをきっかけに購入しようと考えているようです。
写真右は止肴です。鱶鰭（フカヒレ）コラ－ゲンの入ったコンソメゼリーと生雲丹のプリン仕立てになっております。文字を読んでいるだけでも美味しそうに思うのは私だけでしょうか。

どうですか、今回の冬のお料理。今回は一部をご紹介いたしましたが、当然これだけではございません。ホテルはつはなならではの冬の味覚、お料理を満喫していただけると思います。

【季節の味わいを満喫する基本プラン】1泊夕・朝食付き「はつはな懐石」＞＞＞ご予約はこちらから

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
ホテルはつはなでは、「人気ブログランキング」に参画いたしております。
皆さんにクリックしていただけると、我々ホテルスタッフも励みになります。

全部押していただけるなんて・・・本当にありがとうございます。

■ 昼食＋入浴＋お部屋での休憩付きプラン
ホテルはつはなでは、滞在時間は短いですが日帰りでも満喫できる、昼食＋入浴＋お部屋での休憩付きプランをご用意しております。
日帰りとはいえ、ホテルはつはなをご満喫いただけるプラン。
女性のお客様は、大浴場・女性専用スパ「やまざくら」にて、7つのお風呂がお愉しみいただけます。

■ ご利用料金 ■
1室2名様利用の場合／お一人様￥10,000
1室3名様以上の場合／お一人様￥8,000

■ 昼食＋夕食＋入浴＋お部屋での休憩 0泊2食付き「日帰りプチ旅行」
ホテルはつはなでは、泊まれなくても温泉を満喫できる、昼食＋夕食＋入浴＋お部屋での休憩がセットになった、0泊2食付きプランをご用意しております。
日帰りで楽しむ温泉の旅を存分にご堪能いただけるプラン。
女性のお客様は、大浴場・女性専用スパ「やまざくら」にて、7つのお風呂がお愉しみいただけます。

■ ご利用料金 ■
1室2名様利用の場合／お一人様￥17,500
1室3名様以上の場合／お一人様￥16,000

＊ご利用いただける部屋数に限りがございます。
＊計画停電につきましては、当面の需給見通しより、原則実施しないとの発表が東京電力からありました。しかし、需給逼迫が予想される場合には、予めお知らせした上で計画停電を実施することもあり得ます。その際には、ご利用時間を変更させていただく場合もございますので、ご理解の程、お願い申しあげます。