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フランス料理

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ベーコンとポロ葱の可愛いキッシュ

可愛いキッシュの一口オードブルをバルサミコ風味で

真鯛とノルウェーサーモンのマリネモザイク模様

紅白のモザイク模様に仕立てた、昆布風味のオードブル

ヴィシソワーズとコンソメジュレ シブレット散し

クリームとコンソメの濃厚な味わい

鱸とオマール海老を オレンジ風味のソースで

鱸とオマール海老をオリブオイルでソテーした、風味豊かな一品

季節のフルーツシャーベット

お口直しのシャーベット

牛フィレ肉のポワレ オランデーズグラティネ ポテトと緑色野菜を添えて

牛フィレ肉・セミドライトマトとオランディーズソースのハーモニー

美しきマリアージュ デザートの盛り合せ

3種のガトーの盛り合せ
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